炸薯条(霖霖妈出品)

王郡瑶

食材：
土豆2个、食用油、盐少许。


做法：
1.将土豆去皮洗净，切成长条状，放入水中备用；

2.将切好的土豆条放入沸水中煮，煮3分钟；

3.捞出沥干水分晾凉，可用厨房纸吸干水份，然后放入冰箱中冷冻；

4.半小时后，拿出冻好的薯条，锅中放入适量油，加热至6成热时放入，炸至金黄色即可捞出沥干油份；

5.吃的时候撒少许盐，再沾番茄酱就更美味了。

PS：
1、放冰箱前一定要水份干掉，不然会结小谤碴；
2、除了番茄酱，还可以根据个人口味调制芝士酱，风味更佳。