蔬菜饼做法

尘缘 · 发表于 2015-9-24 08:21:29

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本帖最后由尘缘于 2015-9-24 08:23 编辑

蔬菜饼做法

作者：安宝妈妈

原料：馒头1个，鸡蛋2个，面粉80克，胡萝卜、青菜若干，水、盐适量

步骤：1、把馒头弄碎，加入少量水浸泡；

2、2分钟后用筷子顺时针搅动馒头，水不要加太多，馒头水搅拌后也要成糊状；

3、加入鸡蛋搅拌，加入面粉，依据面糊的粘稠度加水调试成糊状；

4、加入青菜、胡萝卜丝、盐，搅拌。

5、锅内加油，摊饼即可。

备注:胡萝卜丝最好用开水稍微煮下。

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738428324 · 发表于 2016-5-1 11:59:02

为什么要用泡过的馒头，有什么好处呢？请赐教

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[日常美食] 蔬菜饼做法