推荐汤--骨髓甲鱼汤

裕铭-广州9岁 · 发表于 2014-7-15 11:39:58

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推荐这个汤，（甲鱼有滋阴潜阳，软坚、散结、消痞、滋阴清热、平肝熄风、软坚散结等功效，增强免疫力，同时骨髓也有对骨髓造血有一定的功效，也是我们说的以形补形）我在中医食疗里面看到的：
材料：甲鱼一只（有人说野生比较好，我也推荐，但是野生难找）猪脊椎骨半斤党参10克红枣5颗桂圆肉7颗枸杞少量

步骤：烧开水把甲鱼整只烫死（有点残忍，需要有强大点心脏的人来做，为了宝宝，豁出去了，活的鳝鱼我也杀过）然后将烫死的甲鱼

四肢跟肚皮上面的皮去掉，斩成块，猪骨飞水，然后将锅放入少量油烧热，放入姜丝，将斩好的甲鱼与猪骨一起放入锅中翻炒两下，

加入纯净水，料酒，用大火烧开，然后滤出上面的杂物后，再放入党参，桂圆，红枣，枸杞一起炖，时间控制在两小时内，起锅喝汤即可。

ziyinsea · 发表于 2014-7-15 15:17:16

小小孩不好吃吧

裕铭-广州9岁 · 发表于 2014-7-16 10:01:46

太小就不吃，我家宝宝9岁了，一般五岁以上孩子都可以喝点汤吧，这个汤不是很热气！

糖妈2岁-上海 · 发表于 2014-7-16 10:09:53

为什么小的宝宝不能吃啊

裕铭-广州9岁 · 发表于 2014-7-16 11:59:45

虽然是属于温补的，但是怕小孩子内热受不了，吃完可以再补充点水果就好！

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[日常美食] 推荐汤--骨髓甲鱼汤

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