做回自己

阿兰 · 发表于 2014-4-22 15:02:47

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本帖最后由阿兰于 2014-4-30 10:33 编辑

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   不知有多久没有这样放松地漫步在夜幕下的北京城了，夜仿佛纸浸了油变成半透明体，夕照晚霞褪后的夜色带着酡红。与友人一起边走边欣赏着京城的夜景，用心地去看这个世界。天气，车辆，行人，一砖一瓦，一草一木，最平凡却能时刻感受到生活中真实的小美好，小感动。不去想晚饭吃什么，早饭吃什么，孩子作业有没有写完，碗筷有没有收拾……只想这样脑袋空空地，眼神亮亮地行走，享受难得的休闲时光。             我知道我不属于这繁华景象中人，也根本没有仅为愉悦在这里挥霍一番的能力，而为了某种目的在这里谨慎开销一次的理由也丝毫不具备——我需要的一切都可以在家附近那些不那么奢华、普通的商店买到。简言之，我没有理由在这里晃荡——如果不是想去看望好友的话。
      有几个靠谱的朋友真是一件幸福的事情。我说，我去找你吧，她说来吧，于是周五便踏上了开往京城的汽车。见面，宾馆已安排停当，放下背包，步行着去吃饭，又叫上了熟识的朋友。 “人品菜品皆奇绝”的峨嵋酒家，梅兰芳大师曾为峨嵋酒家题字并赋诗相赠：“峨嵋灵秀落杯盏，醉饱人人意未阑。应时识清培育广，良庖能事也千般。”。许多名人都光顾过峨嵋酒家。郭沫若、老舍、赵朴初、马连良、齐白石等都是他那里的常客。我也有幸品尝了看家菜——宫保鸡丁。
      峨嵋酒家擅制宫保鸡丁最讲究的是用料、调味和火候。所选之料必是既嫩又滑爽仔公鸡的腿儿肉；刀法讲究剞花刀的蓑字条；主料上浆码味时讲究“吃得透”、“浆上劲”；滑炒时先调“滋汁”，待锅红、温油时爆炒；火候以“刚断生，正好熟”为佳；淋汁芡讲究小颠翻，爆汁均匀；成菜入盘“只见红油不见汁”。经过如此规范的用料，调料，火候和烹调规程，炒出来鸡丁才松散爽脆，质嫩不绵，成菜的口味才正，才能五味“层出”：先甜酸，后咸鲜，略出干椒辣香而后是椒麻口的“小荔枝口”。
      饭后，漫步，走着走着，仿佛回到20年前……那时，青春年少，向往大城市的生活，喜欢地铁里的人潮汹涌，喜欢夜色中的霓虹闪烁，喜欢过街天桥上的行色匆匆，喜欢大商场里的琳琅满目……地铁、过街天桥、大商场都是小县城所没有的。经常坐着早班的大破长途车历经两个多小时的逛荡到达京城，然后是前门、王府井、东单、西单一通点货，什么也不买，再坐未班车回家，精力充沛丝毫不觉得累，相约下个星期京城再会。也想融入四九城，在城里工作学习的同学朋友也热心地帮忙物色了相亲的对象，但原因种种未能如愿。20年后的今天，也许真的老了，不再喜欢繁华，就连现在居住的小县城都开始堵得人心烦，我喜欢田园生活，喜欢在睡梦中不被汽车的喇叭声声粗爆地惊醒，想在一片蛙声中恬然进入梦乡，在清晨的鸟鸣声中睁开双眼。乡下的小房子是我静心的小港湾。
      第二天，去了名扬京城的必胜客，吃到了正宗的披萨。必胜客的装潢更加偏重情调，昏黄幽暗的灯光流泻下来，映照在附着于墙壁上的抽象油画上，形成一圈一圈暧昧的影像，给人一种朦胧的温暖，仿佛某一个散淡的黄昏里一场波澜不惊的巧遇：只有一张比萨的距离，美食与文化的邂逅。温馨舒适的餐厅让人在享受咖啡茶点的同时，也享受必胜客带来的意境和品位。三五知己围坐一圈，品咖啡红茶，佐以精致的小食，或聊天，或看杂志，轻松愉快，惬意非常。
      一天一夜的京城轻松欢乐游让我很开心，朋友的悉心照料陪同让我很暖心，都知道我不能喝冷饮，峨嵋酒家的热玉米汁，必客胜的热木瓜雪耳饮，都带给我太多感动。多久没有做过自己了，我是淇的妈，秋的妻，爹妈的娃，同事的兰姐兰妹。这两天我就是兰，是我自己，我想吃吃，想睡睡，想散步抬脚就走，不用拉着淇挽着秋牵着狗，这种感觉真好。匆匆而过的岁月，留下了太多的记忆，可终究改变不了什么。做回自己，享受生活带给我们的种种，感受生命的片刻感动。
      做回自己，把唯一的爱留给自己。把唯一的心留给自己。做回自己，想哭就哭，甚至可以哭红双眼也不罢休，甚至哭哑嗓子也不停止，甚至哭到无力也不后悔。做回自己，狠狠爱，忧忧恨，孤独时品尝寂寞，或甘甜，或凄美，或忧郁，或思念…… 做回自己，为自己而活，为自己美好的每一天而努力拼搏。远去的是回忆，迎来的是憧憬，开始的是新的呈现。仰望，天空依然蔚蓝，涂鸦属于自己的这份天空，做回自己，活出精彩。

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[心情日记] 做回自己

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