家常烧排骨

烟雨飞花2008 · 发表于 2013-4-12 13:19:58

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家常烧排骨
1、排骨洗净焯下水捞出控水；
2、入老抽、黄酒、姜片，略拍扁的蒜拌匀后腌；
3、锅里多放些花生油，待热后把排骨入锅炸，炸至略发黄；
4、入蒜末、葱末炒出香味；
5、入排骨翻炒，加少许盐加1汤匙老抽、糖，翻炒均匀；
6、加盖，锅烧开后，改小火再烧至汁收至浓稠即可。

孟桐妃 · 发表于 2013-4-12 14:39:33

啥意思？
我没多想啊，只是这个帖子是不是应该转到家园小厨板块去呢？
还是要留在这里忽悠人？

傻丫头 · 发表于 2013-4-13 17:03:48

小君要幸福 · 发表于 2013-4-15 10:50:32

流口水了

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[日常美食] 家常烧排骨