红烧肉！！！

傻丫头 · 发表于 2013-3-24 20:22:53

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好久没来发帖了，今天自己做了一个红烧肉给大家分享一下！！

主料；五花肉500克，将五花肉切成小块过水一下

配料；白糖少许做糖色用，葱段，姜片，花椒少许，八角一个，酱油少许，老酒，盐，味精，桂皮适量，香叶适量，喜欢吃辣的可以放几个干辣椒。

制作；先将锅烧热油，放入白糖炒出糖色，放入花椒，八角，葱姜，炒出香味，放入五花肉翻炒，然后加酱油老酒继续炒。

然后加水，不要加太多，莫过就好，再放香叶，桂皮，小火炖30分钟，快熟的时候放盐，味精，最后喜欢吃香菜的可以放点香菜哈~！出锅即可！~

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傻丫头 · 发表于 2013-3-25 07:17:58

54321 发表于 2013-3-24 21:09

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菜做的还行，盘子和桌子不

盘子咋啦？那不是桌子，是我家厨房的大理石

傻丫头 · 发表于 2013-3-25 07:18:21

54321 发表于 2013-3-24 21:11

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有机会尝尝

机会很渺小啊

傻丫头 · 发表于 2013-3-26 13:48:10

54321 发表于 2013-3-25 16:10

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你想多了不是，我的意思是有机会尝尝按你的方法自己做的，想啥呢姐姐

还真想多啦

傻丫头 · 发表于 2013-3-26 13:50:13

笑笑发表于 2013-3-25 11:56

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亲，我能砸个场子么

貌似笑姐做的颜色好看点，不知口味是不是极好的呢

傻丫头 · 发表于 2013-3-26 13:52:15

夏雨ok 发表于 2013-3-25 08:40

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Y头，如果不加油，就烤五花肉里的肉用怎么样，那样是不是能少腻点。

应该也可以吧，你可以少加水，把汤汁靠干，我感觉吃着也不是很腻

傻丫头 · 发表于 2013-3-26 15:08:20

孟桐妃发表于 2013-3-26 15:05

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流口水阿.
你老公好口福阿,胃肯定是留住了,哈哈

是的，都不喜欢在外面吃饭

傻丫头 · 发表于 2013-3-27 14:18:24

尐斯发表于 2013-3-26 19:28

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我要吃！！

傻丫头 · 发表于 2013-3-28 16:04:38

Helen 发表于 2013-3-27 15:15

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嘿嘿，俺不吃带任何一点点肥肉的肉，所以就看看不会流口水

五花肉最好吃啦

傻丫头 · 发表于 2013-3-29 14:21:05

阿兰发表于 2013-3-28 20:49

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锅里的颜色比盘子里的诱人。

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[日常美食] 红烧肉！！！

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