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ITP家园血小板病友之家»论坛 › 生活分享区 › 美食美景 › 红烧肉！！！
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[日常美食] 红烧肉！！！

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傻丫头
  • TA的每日心情
    开心
    2017-8-13 07:51

    • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到
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    楼主
    发表于 2013-3-24 20:22:53 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自： 浙江宁波

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    好久没来发帖了，今天自己做了一个红烧肉给大家分享一下！！



    主料；五花肉500克，将五花肉切成小块过水一下

    配料；白糖少许做糖色用，葱段，姜片，花椒少许，八角一个，酱油少许，老酒，盐，味精，桂皮适量，香叶适量，喜欢吃辣的可以放几个干辣椒。



    制作；先将锅烧热油，放入白糖炒出糖色，放入花椒，八角，葱姜，炒出香味，放入五花肉翻炒，然后加酱油老酒继续炒。



    然后加水，不要加太多，莫过就好，再放香叶，桂皮，小火炖30分钟，快熟的时候放盐，味精，最后喜欢吃香菜的可以放点香菜哈~！出锅即可！~


    红烧肉
    本主题由 孟桐妃 于 2023-12-19 12:23 移动
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    54321

    该用户从未签到
    沙发
    发表于 2013-3-24 21:09:34 | 只看该作者 来自： 天津
    菜做的还行，盘子和桌子不

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    傻丫头
    盘子咋啦？那不是桌子，是我家厨房的大理石  详情 回复 发表于 2013-3-25 07:17
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    54321

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    板凳
    发表于 2013-3-24 21:11:20 | 只看该作者 来自： 天津
    有机会尝尝

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    傻丫头
    机会很渺小啊  详情 回复 发表于 2013-3-25 07:18
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    傻丫头
  • TA的每日心情
    开心
    2017-8-13 07:51

    • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到
    地板
     楼主| 发表于 2013-3-25 07:17:58 | 只看该作者 来自： 浙江宁波
    54321 发表于 2013-3-24 21:09

                                   
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    菜做的还行，盘子和桌子不

    盘子咋啦？那不是桌子，是我家厨房的大理石
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    傻丫头
  • TA的每日心情
    开心
    2017-8-13 07:51

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    [LV.1]初来乍到
    5#
     楼主| 发表于 2013-3-25 07:18:21 | 只看该作者 来自： 浙江宁波
    54321 发表于 2013-3-24 21:11

                                   
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    有机会尝尝

    机会很渺小啊

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    54321
    你想多了不是，我的意思是有机会尝尝按你的方法自己做的，想啥呢姐姐  详情 回复 发表于 2013-3-25 16:10
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    鱼头小猪

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    6#
    发表于 2013-3-25 07:45:15 | 只看该作者 来自： 江苏无锡
    贤妻良母一个啊!
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    夏雨ok

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    7#
    发表于 2013-3-25 08:40:26 | 只看该作者 来自： 山东烟台
    Y头，如果不加油，就烤五花肉里的肉用怎么样，那样是不是能少腻点。

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    傻丫头
    应该也可以吧，你可以少加水，把汤汁靠干，我感觉吃着也不是很腻  详情 回复 发表于 2013-3-26 13:52
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    natuki

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    8#
    发表于 2013-3-25 10:49:24 | 只看该作者 来自： 浙江杭州
    学习啦，我也试试，呵呵
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    笑笑

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    9#
    发表于 2013-3-25 11:56:03 | 只看该作者 来自： 黑龙江
    亲，我能砸个场子么

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    傻丫头
    貌似笑姐做的颜色好看点，不知口味是不是极好的呢  详情 回复 发表于 2013-3-26 13:50
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    54321

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    10#
    发表于 2013-3-25 16:10:44 | 只看该作者 来自： 天津

    RE: 红烧肉！！！

    傻丫头 发表于 2013-3-25 07:18

                                   
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    你想多了不是，我的意思是有机会尝尝按你的方法自己做的，想啥呢姐姐

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    傻丫头
    还真想多啦  详情 回复 发表于 2013-3-26 13:48
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    傻丫头
  • TA的每日心情
    开心
    2017-8-13 07:51

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    [LV.1]初来乍到
    11#
     楼主| 发表于 2013-3-26 13:48:10 | 只看该作者 来自： 浙江宁波
    54321 发表于 2013-3-25 16:10

                                   
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    你想多了不是，我的意思是有机会尝尝按你的方法自己做的，想啥呢姐姐

    还真想多啦
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    傻丫头
  • TA的每日心情
    开心
    2017-8-13 07:51

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    [LV.1]初来乍到
    12#
     楼主| 发表于 2013-3-26 13:50:13 | 只看该作者 来自： 浙江宁波
    笑笑 发表于 2013-3-25 11:56

                                   
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    亲，我能砸个场子么

    貌似笑姐做的颜色好看点，不知口味是不是极好的呢

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    笑笑
    想必也是极好的。  详情 回复 发表于 2013-3-26 19:29
    孟桐妃
    哈阿,居然还有砸厂子的,我搬个椅子看看热闹.  详情 回复 发表于 2013-3-26 15:06
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    傻丫头
  • TA的每日心情
    开心
    2017-8-13 07:51

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    [LV.1]初来乍到
    13#
     楼主| 发表于 2013-3-26 13:52:15 | 只看该作者 来自： 浙江宁波
    夏雨ok 发表于 2013-3-25 08:40

                                   
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    Y头，如果不加油，就烤五花肉里的肉用怎么样，那样是不是能少腻点。

    应该也可以吧，你可以少加水，把汤汁靠干，我感觉吃着也不是很腻
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    孟桐妃
  • TA的每日心情
    开心
    2022-10-18 20:27

    • 签到天数: 48 天

    [LV.5]常住居民I
    14#
    发表于 2013-3-26 15:05:19 | 只看该作者 来自： 北京丰台
    流口水阿.
    你老公好口福阿,胃肯定是留住了,哈哈

    点评

    傻丫头
    是的，都不喜欢在外面吃饭  详情 回复 发表于 2013-3-26 15:08
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    孟桐妃
  • TA的每日心情
    开心
    2022-10-18 20:27

    • 签到天数: 48 天

    [LV.5]常住居民I
    15#
    发表于 2013-3-26 15:06:03 | 只看该作者 来自： 北京丰台
    傻丫头 发表于 2013-3-26 13:50

                                   
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    貌似笑姐做的颜色好看点，不知口味是不是极好的呢

    哈阿,居然还有砸厂子的,我搬个椅子看看热闹.
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    傻丫头
  • TA的每日心情
    开心
    2017-8-13 07:51

    • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到
    16#
     楼主| 发表于 2013-3-26 15:08:20 | 只看该作者 来自： 浙江宁波
    孟桐妃 发表于 2013-3-26 15:05

                                   
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    流口水阿.
    你老公好口福阿,胃肯定是留住了,哈哈

    是的，都不喜欢在外面吃饭
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    夏雨ok

    该用户从未签到
    17#
    发表于 2013-3-26 17:40:33 | 只看该作者 来自： 山东烟台
    我最近也经常炒个菜拍个照啥的，鼓励一下自己。

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    笑笑
    没事发到网站里秀下么，都自已做的干净也好吃。  发表于 2013-3-26 19:30
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    尐斯

    该用户从未签到
    18#
    发表于 2013-3-26 19:28:01 | 只看该作者 来自： 山西吕梁
    我要吃！！
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    笑笑

    该用户从未签到
    19#
    发表于 2013-3-26 19:29:39 | 只看该作者 来自： 黑龙江哈尔滨
    傻丫头 发表于 2013-3-26 13:50

                                   
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    貌似笑姐做的颜色好看点，不知口味是不是极好的呢

    想必也是极好的。

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    孟桐妃
    笑小主的厨艺也是极好的,留得住人家的心,自然雨露也多一些  详情 回复 发表于 2013-3-26 22:35
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    笑笑

    该用户从未签到
    20#
    发表于 2013-3-26 19:31:32 | 只看该作者 来自： 黑龙江哈尔滨
    我也是瞎做的，原料都简单，因为上了蜂蜜和冰糖。在北京工具简单就小电锅弄的。
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    孟桐妃
  • TA的每日心情
    开心
    2022-10-18 20:27

    • 签到天数: 48 天

    [LV.5]常住居民I
    21#
    发表于 2013-3-26 22:35:19 | 只看该作者 来自： 北京丰台
    笑笑 发表于 2013-3-26 19:29

                                   
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    想必也是极好的。

    笑小主的厨艺也是极好的,留得住人家的心,自然雨露也多一些

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    笑笑
    啥是雨露？  详情 回复 发表于 2013-3-27 13:30
    夏雨ok
    甄嬛体，估计他真的加了雨露  详情 回复 发表于 2013-3-27 07:52
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    夏雨ok

    该用户从未签到
    22#
    发表于 2013-3-27 07:52:21 | 只看该作者 来自： 山东烟台
    孟桐妃 发表于 2013-3-26 22:35

                                   
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    笑小主的厨艺也是极好的,留得住人家的心,自然雨露也多一些

    甄嬛体，估计他真的加了雨露

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    孟桐妃
    hahahaahahaha  发表于 2013-3-27 14:24
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    笑笑

    该用户从未签到
    23#
    发表于 2013-3-27 13:30:50 | 只看该作者 来自： 黑龙江
    孟桐妃 发表于 2013-3-26 22:35

                                   
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    笑小主的厨艺也是极好的,留得住人家的心,自然雨露也多一些

    啥是雨露？

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    夏雨ok
    “鱼露”  详情 回复 发表于 2013-3-28 07:59
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    傻丫头
  • TA的每日心情
    开心
    2017-8-13 07:51

    • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到
    24#
     楼主| 发表于 2013-3-27 14:18:24 | 只看该作者 来自： 浙江宁波
    尐斯 发表于 2013-3-26 19:28

                                   
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    我要吃！！

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    孟桐妃
  • TA的每日心情
    开心
    2022-10-18 20:27

    • 签到天数: 48 天

    [LV.5]常住居民I
    25#
    发表于 2013-3-27 14:22:14 | 只看该作者 来自： 北京
    笑笑 发表于 2013-3-27 13:30

                                   
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    啥是雨露？

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    夏雨ok
    "鱼露"  详情 回复 发表于 2013-3-28 07:51
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    Helen

    该用户从未签到
    26#
    发表于 2013-3-27 15:15:34 | 只看该作者 来自： 浙江杭州
    嘿嘿，俺不吃带任何一点点肥肉的肉，所以就看看不会流口水

    点评

    傻丫头
    五花肉最好吃啦  详情 回复 发表于 2013-3-28 16:04
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    夏雨ok

    该用户从未签到
    27#
    发表于 2013-3-28 07:51:38 | 只看该作者 来自： 山东烟台
    孟桐妃 发表于 2013-3-27 14:22

                                   
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    "鱼露"
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    夏雨ok

    该用户从未签到
    28#
    发表于 2013-3-28 07:59:28 | 只看该作者 来自： 山东烟台
    笑笑 发表于 2013-3-27 13:30

                                   
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    啥是雨露？

    “鱼露”

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    笑笑
    你看妃说得和你不一样，哈哈。  详情 回复 发表于 2013-3-28 13:10
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    笑笑

    该用户从未签到
    29#
    发表于 2013-3-28 13:10:28 | 只看该作者 来自： 山西吕梁
    夏雨ok 发表于 2013-3-28 07:59

                                   
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    “鱼露”

    你看妃说得和你不一样，哈哈。

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    夏雨ok
    妃说的是甄嬛体，呵呵  详情 回复 发表于 2013-3-28 17:06
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    傻丫头
  • TA的每日心情
    开心
    2017-8-13 07:51

    • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到
    30#
     楼主| 发表于 2013-3-28 16:04:38 | 只看该作者 来自： 浙江宁波
    Helen 发表于 2013-3-27 15:15

                                   
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    嘿嘿，俺不吃带任何一点点肥肉的肉，所以就看看不会流口水

    五花肉最好吃啦

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    Helen
    有肥肉的，不要吃  详情 回复 发表于 2013-3-29 13:52
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    夏雨ok

    该用户从未签到
    31#
    发表于 2013-3-28 17:06:35 | 只看该作者 来自： 山东烟台
    笑笑 发表于 2013-3-28 13:10

                                   
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    你看妃说得和你不一样，哈哈。

    妃说的是甄嬛体，呵呵

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    笑笑
    不是，我说是那个字的事。哈哈。  详情 回复 发表于 2013-3-28 20:33
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    笑笑

    该用户从未签到
    32#
    发表于 2013-3-28 20:33:03 | 只看该作者 来自： 山西吕梁
    夏雨ok 发表于 2013-3-28 17:06

                                   
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    妃说的是甄嬛体，呵呵

    不是，我说是那个字的事。哈哈。
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    阿兰
  • TA的每日心情
    开心
    2017-2-11 23:13

    • 签到天数: 40 天

    [LV.5]常住居民I
    33#
    发表于 2013-3-28 20:49:08 | 只看该作者 来自： 北京昌平
    锅里的颜色比盘子里的诱人。
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    Helen

    该用户从未签到
    34#
    发表于 2013-3-29 13:52:30 | 只看该作者 来自： 浙江杭州
    傻丫头 发表于 2013-3-28 16:04

                                   
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    五花肉最好吃啦

    有肥肉的，不要吃
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    傻丫头
  • TA的每日心情
    开心
    2017-8-13 07:51

    • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到
    35#
     楼主| 发表于 2013-3-29 14:21:05 | 只看该作者 来自： 浙江宁波
    阿兰 发表于 2013-3-28 20:49

                                   
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    锅里的颜色比盘子里的诱人。

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