腐竹莲子冬瓜煲(霖霖妈出品)

王郡瑶 · 发表于 2017-7-7 06:14:27

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做法：
1、腐竹冲一下水，下油锅炸好备用；

2、新鲜莲子切半去芯备用，冬瓜去皮切块备用；

3、少许油下锅，炒一下冬瓜，然后倒进砂锅；

4、加水煮至五成熟的时候，放莲子、腐竹下去；

5、煲煮至全部食材熟透，最后放盐、香菇精；

6、用适量纯椰子粉加水调和成椰子汁倒进砂锅，稍煮均匀入味，即可上菜！

PS：这道菜清淡自然，有淡淡的椰香，新淳入味，口感鲜香，老少咸宜！

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[日常美食] 腐竹莲子冬瓜煲(霖霖妈出品)

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