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标题: 红烧肉！！！ [打印本页]

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作者: 傻丫头    时间: 2013-3-24 20:22
标题: 红烧肉！！！
好久没来发帖了，今天自己做了一个红烧肉给大家分享一下！！



主料；五花肉500克，将五花肉切成小块过水一下

配料；白糖少许做糖色用，葱段，姜片，花椒少许，八角一个，酱油少许，老酒，盐，味精，桂皮适量，香叶适量，喜欢吃辣的可以放几个干辣椒。



制作；先将锅烧热油，放入白糖炒出糖色，放入花椒，八角，葱姜，炒出香味，放入五花肉翻炒，然后加酱油老酒继续炒。



然后加水，不要加太多，莫过就好，再放香叶，桂皮，小火炖30分钟，快熟的时候放盐，味精，最后喜欢吃香菜的可以放点香菜哈~！出锅即可！~

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