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2011-5-12 13:49 上传
作者: 笑笑 时间: 2011-5-12 13:47
标题: 发个重口味的，耐们不会说我吧
本帖最后由 笑笑 于 2011-5-12 13:56 编辑
看了一个搞笑图片，感觉好像挺恶心，你们千万别吃饭时看啊。
原来花生酱是这样制成的。。。
花生酱.jpg (45.9 KB, 下载次数: 371)
2011-5-12 13:56 上传
作者: 笑笑 时间: 2011-5-12 14:01
本帖最后由 笑笑 于 2011-5-12 14:05 编辑
我们可以将花生做成花生酱，平时吃馒头，面包里抹着吃。
【花生中的维生素K有止血作用。花更高出50倍，对多种出血性疾病都有良好的止血功效。 花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。 花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。 花生中的微量元素硒和另一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚公证机关预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。 花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。 】
这款花生酱用来涂抹吐司或者直接蘸食都非常不错，不喜欢甜口的可以把糖换成盐，用来拌面，吃火锅、麻辣烫都非常棒哦。再加点芝麻或核桃就是更有营养的芝麻花生酱啦。所以建议大家有空可以试试吧，做起来很简单的呢，但是美味是大大的，比起超市买的花生酱要实惠、健康太多啦。
花生4.jpg (52.96 KB, 下载次数: 409)
2011-5-12 14:04 上传
【自制香浓花生酱】制作
材料：
花生米、绵白糖、花生油
做法：
1、将洗干净晾干的花生米放入炒锅中，不加油，小火用铲子不停的翻炒，以保证花生米受热均匀。
2、将炒熟的花生米加适量绵白糖放入搅拌机中。
3、启动搅拌机，搅打成粉末状。
4、加入适量花生油做引子，继续搅打一会。
5、喜欢粗点颗粒感的搅打成这个样子就差不多了。
6、喜欢细腻的就多搅打一会，香浓的花生酱就做好了。
灰灰小贴士：
◎至于糖和油的分量，我做的时候没有称量，都是估摸着放的。糖大家可以随意调整，先少加一些糖，觉得不够甜后期可以再添加。花生油是做引子用的，否则不会像我图片上这样酱状，不需要太多，可以少加一点，然后感觉到了自己想要的粘稠度即可。我这小碗花生酱，大约加了20克左右花生油。
◎不喜欢甜口的可以把糖换成盐。
◎如果把握不准花生米是否炸熟，可以通过是否有啪啪的声音来判断，活着还可以用手取一粒花生米撮一下，皮和瓤能脱离，就说明花生米熟了。炒好的花生晾凉后就会很脆了。
◎做引子的花生油可以用其他植物油来代替。
花生2.jpg (32.29 KB, 下载次数: 397)
2011-5-12 14:05 上传
花生1.jpg (45.28 KB, 下载次数: 365)
2011-5-12 14:05 上传
花生3.jpg (36.73 KB, 下载次数: 384)
2011-5-12 14:05 上传
作者: 孟桐妃 时间: 2011-5-12 14:20
这个帖子太实用，太给力了，顶顶顶！！！
作者: 乐晴 时间: 2011-5-12 14:50
太有才了！
作者: Helen 时间: 2011-5-12 15:01
哈哈，我以前花生仁是这么吃的：薄皮后的花生直接洒上点盐巴，然后放微波炉里转上一分钟，再拿出来搅拌下再去微波炉转一分钟，这样重复大概3-4次，等花生仁完全脆了就可以当零食吃了，这可属于非油炸无添加剂的绿色无公害食品哦
有一段时间办公室被我弄的都是花生的香味，黑黑
作者: 孟桐妃 时间: 2011-5-12 15:04
这个图……咋说呢，不说了，看吧
作者: 木木 时间: 2011-5-12 15:52
回复 桐妃 的帖子
这招比说了还恐怖。。。作者: jsnow1106 时间: 2011-5-12 18:57
我们这边菜市场有卖炒花生米的，那些花生皮就没要了。所以我都是去哪里拿的。不过想起来了就吃一点点，所以一小袋吃了好久还是一小袋。
亲们也可去找找那些炒花生米的地方，说不定也可以找到好的花生皮哦作者: Helen 时间: 2011-5-13 10:46
炒过的我觉得还是生的好吧，炒过的油脂含量高，而且还不知道他们用的是什么油呢
作者: jsnow1106 时间: 2011-5-13 13:15
不知道他们是怎么炒的。反正我吃的那些花生皮都是生的哦
作者: 问问问 时间: 2011-5-13 14:34
偶喜欢那张图片，好可爱
作者: 笑笑 时间: 2011-5-15 11:09
本帖最后由 笑笑 于 2011-5-15 11:14 编辑
〖3分钟叮出香脆花生糖〗哇！只要三分钟。用微波炉一叮，就好了！不会粘，又香又脆！咬在嘴里又脆又响，还不会累牙，很好吃哦～
12.jpg (88.5 KB, 下载次数: 364)
2011-5-15 11:14 上传