ITP家园血小板病友之家
标题:
家常豆腐(淋淋妈出品)
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作者:
王郡瑶
时间:
2017-6-17 22:36
标题:
家常豆腐(淋淋妈出品)
本帖最后由 王郡瑶 于 2017-6-20 22:13 编辑
食材:豆腐、食盐、姜、青红椒、生抽、豆瓣、辣酱、白糖。
做法:
1、将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右,取出凉一下备用;
2、将豆腐切成块,薄厚适中;
3、锅内放油烧至6成热左右,放入豆腐块,煎至两面金黄出锅备用;
4、青红椒切段,锅内留底油烧至7成热时放姜爆香,放入一勺辣酱,炒出红油;
5、放入煎好的豆腐块,翻炒,放入一小勺糖,放入适量生抽翻炒,放入少许清水;
6、翻炒汤汁快收干的时候,放入少许盐出锅即可。
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