蔬菜饼做法
本帖最后由 尘缘 于 2015-9-24 08:23 编辑蔬菜饼做法 作者：安宝妈妈原料：馒头1个，鸡蛋2个，面粉80克，胡萝卜、青菜若干，水、盐适量步骤：1、把馒头弄碎，加入少量水浸泡； 2、2分钟后用筷子顺时针搅动馒头，水不要加太多，馒头水搅拌后也要成糊状； 3、加入鸡蛋搅拌，加入面粉，依据面糊的粘稠度加水调试成糊状； 4、加入青菜、胡萝卜丝、盐，搅拌。 5、锅内加油，摊饼即可。备注:胡萝卜丝最好用开水稍微煮下。file:///C:/Users/ADMINI~1/AppData/Local/Temp/msohtml1/01/clip_image002.jpg
为什么要用泡过的馒头，有什么好处呢？请赐教
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