裕铭-广州9岁 发表于 2014-7-9 14:28:28

第二汤：老母鸡红枣枸杞汤

材料： 老母鸡半只枸杞   党参红枣（大枣去核） 黄芪

步骤：党参    黄芪   枸杞大枣洗净温水泡一个晚上 （水大约400克）

         老母鸡斩块 用料酒少量盐姜丝腌20分钟，然后下锅加胡椒粒炒香，炒干水份

         倒入炖盅 加入 已经泡好的党参 黄芪 枸杞水一起 隔水蒸两小时，炖盅要密封好，这样汤的营养就不会流失，其次汤很清澈。



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