傻丫头 发表于 2013-3-24 20:22:53

红烧肉！！！

好久没来发帖了，今天自己做了一个红烧肉给大家分享一下！！:victory:



主料；五花肉500克，将五花肉切成小块过水一下

配料；白糖少许做糖色用，葱段，姜片，花椒少许，八角一个，酱油少许，老酒，盐，味精，桂皮适量，香叶适量，喜欢吃辣的可以放几个干辣椒。



制作；先将锅烧热油，放入白糖炒出糖色，放入花椒，八角，葱姜，炒出香味，放入五花肉翻炒，然后加酱油老酒继续炒。



然后加水，不要加太多，莫过就好，再放香叶，桂皮，小火炖30分钟，快熟的时候放盐，味精，最后喜欢吃香菜的可以放点香菜哈~！出锅即可！~







54321 发表于 2013-3-24 21:09:34

菜做的还行，盘子和桌子不

54321 发表于 2013-3-24 21:11:20

有机会尝尝

傻丫头 发表于 2013-3-25 07:17:58

54321 发表于 2013-3-24 21:09 static/image/common/back.gif
菜做的还行，盘子和桌子不

盘子咋啦？那不是桌子，是我家厨房的大理石

傻丫头 发表于 2013-3-25 07:18:21

54321 发表于 2013-3-24 21:11 static/image/common/back.gif
有机会尝尝

;P机会很渺小啊

鱼头小猪 发表于 2013-3-25 07:45:15

贤妻良母一个啊!

夏雨ok 发表于 2013-3-25 08:40:26

Y头，如果不加油，就烤五花肉里的肉用怎么样，那样是不是能少腻点。

natuki 发表于 2013-3-25 10:49:24

学习啦，我也试试，呵呵

笑笑 发表于 2013-3-25 11:56:03

亲，我能砸个场子么;P


54321 发表于 2013-3-25 16:10:44

RE: 红烧肉！！！

傻丫头 发表于 2013-3-25 07:18 static/image/common/back.gif
机会很渺小啊

你想多了不是，我的意思是有机会尝尝按你的方法自己做的，想啥呢姐姐

傻丫头 发表于 2013-3-26 13:48:10

54321 发表于 2013-3-25 16:10 static/image/common/back.gif
你想多了不是，我的意思是有机会尝尝按你的方法自己做的，想啥呢姐姐

:L还真想多啦;P

傻丫头 发表于 2013-3-26 13:50:13

笑笑 发表于 2013-3-25 11:56 static/image/common/back.gif
亲，我能砸个场子么

貌似笑姐做的颜色好看点，不知口味是不是极好的呢;P

傻丫头 发表于 2013-3-26 13:52:15

夏雨ok 发表于 2013-3-25 08:40 static/image/common/back.gif
Y头，如果不加油，就烤五花肉里的肉用怎么样，那样是不是能少腻点。

应该也可以吧，你可以少加水，把汤汁靠干，我感觉吃着也不是很腻

孟桐妃 发表于 2013-3-26 15:05:19

流口水阿.
你老公好口福阿,胃肯定是留住了,哈哈

孟桐妃 发表于 2013-3-26 15:06:03

傻丫头 发表于 2013-3-26 13:50 static/image/common/back.gif
貌似笑姐做的颜色好看点，不知口味是不是极好的呢

哈阿,居然还有砸厂子的,我搬个椅子看看热闹.

傻丫头 发表于 2013-3-26 15:08:20

孟桐妃 发表于 2013-3-26 15:05 static/image/common/back.gif
流口水阿.
你老公好口福阿,胃肯定是留住了,哈哈

是的，都不喜欢在外面吃饭;P

夏雨ok 发表于 2013-3-26 17:40:33

我最近也经常炒个菜拍个照啥的，鼓励一下自己。

尐斯 发表于 2013-3-26 19:28:01

:lol我要吃！！

笑笑 发表于 2013-3-26 19:29:39

傻丫头 发表于 2013-3-26 13:50 static/image/common/back.gif
貌似笑姐做的颜色好看点，不知口味是不是极好的呢

想必也是极好的。

笑笑 发表于 2013-3-26 19:31:32

我也是瞎做的，原料都简单，因为上了蜂蜜和冰糖。在北京工具简单就小电锅弄的。

孟桐妃 发表于 2013-3-26 22:35:19

笑笑 发表于 2013-3-26 19:29 static/image/common/back.gif
想必也是极好的。

笑小主的厨艺也是极好的,留得住人家的心,自然雨露也多一些:lol

夏雨ok 发表于 2013-3-27 07:52:21

孟桐妃 发表于 2013-3-26 22:35 static/image/common/back.gif
笑小主的厨艺也是极好的,留得住人家的心,自然雨露也多一些

甄嬛体，估计他真的加了雨露

笑笑 发表于 2013-3-27 13:30:50

孟桐妃 发表于 2013-3-26 22:35 static/image/common/back.gif
笑小主的厨艺也是极好的,留得住人家的心,自然雨露也多一些

啥是雨露？

傻丫头 发表于 2013-3-27 14:18:24

尐斯 发表于 2013-3-26 19:28 static/image/common/back.gif
我要吃！！

:lol

孟桐妃 发表于 2013-3-27 14:22:14

笑笑 发表于 2013-3-27 13:30 static/image/common/back.gif
啥是雨露？

:L{:2_37:}{:3_63:}

Helen 发表于 2013-3-27 15:15:34

嘿嘿，俺不吃带任何一点点肥肉的肉，所以就看看不会流口水:lol

夏雨ok 发表于 2013-3-28 07:51:38

孟桐妃 发表于 2013-3-27 14:22 static/image/common/back.gif


"鱼露"

夏雨ok 发表于 2013-3-28 07:59:28

笑笑 发表于 2013-3-27 13:30 static/image/common/back.gif
啥是雨露？

“鱼露”

笑笑 发表于 2013-3-28 13:10:28

夏雨ok 发表于 2013-3-28 07:59 static/image/common/back.gif
“鱼露”

你看妃说得和你不一样，哈哈。

傻丫头 发表于 2013-3-28 16:04:38

Helen 发表于 2013-3-27 15:15 static/image/common/back.gif
嘿嘿，俺不吃带任何一点点肥肉的肉，所以就看看不会流口水

五花肉最好吃啦

夏雨ok 发表于 2013-3-28 17:06:35

笑笑 发表于 2013-3-28 13:10 static/image/common/back.gif
你看妃说得和你不一样，哈哈。

妃说的是甄嬛体，呵呵;P

笑笑 发表于 2013-3-28 20:33:03

夏雨ok 发表于 2013-3-28 17:06 static/image/common/back.gif
妃说的是甄嬛体，呵呵

不是，我说是那个字的事。哈哈。

阿兰 发表于 2013-3-28 20:49:08

锅里的颜色比盘子里的诱人。

Helen 发表于 2013-3-29 13:52:30

傻丫头 发表于 2013-3-28 16:04 static/image/common/back.gif
五花肉最好吃啦

有肥肉的，不要吃:lol

傻丫头 发表于 2013-3-29 14:21:05

阿兰 发表于 2013-3-28 20:49 static/image/common/back.gif
锅里的颜色比盘子里的诱人。

:lol
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