答案 发表于 2011-5-16 11:05:08

番茄炖豆腐

昨天我在旅游卫视看了个菜，很不错，看完电视，我就去买来原料略加改动，试做一次，吃着还不错，写出来和大家分享下。
原料：豆腐1快，番茄3个，洋葱半个，猪肉丁，葱姜蒜末，盐，胡椒粉，白糖，
做法：1豆腐切块，入油锅炸至金黄色。
         2番茄切丁，撒点白糖备用。洋葱切片。
         3锅里加少许油，加入葱姜蒜末，加猪肉丁炒香，加洋葱，加番茄，加炸好的豆腐，小火炖几分钟就可。
由于我着急尝尝，快吃完了，才想起来拍照的事，大家先凑合着看，我下次再做，再补上照片

雨，爱 发表于 2011-5-16 11:12:43

哈哈，我也去试下

答案 发表于 2011-5-16 11:21:49

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好的，我做了还不错

天晴 发表于 2011-5-16 12:32:21

光看题目都流口水了

雨，爱 发表于 2011-5-16 18:58:29

哇哇，果然不错哦，晚上做了下，拍了张照片，但找不到数据线了。好多的啊，全吃光了，撑着了，哈哈

答案 发表于 2011-5-17 09:13:53

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味道还行吧，

雨，爱 发表于 2011-5-17 12:43:10

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当然不错了，本来一看这名字是觉得这种组合能吃吗，哈哈，看来是要勇于尝试才能发现好的东西

答案 发表于 2011-5-17 18:29:38

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谢谢。你是哪里的朋友，

孟桐妃 发表于 2011-5-17 19:03:37

这道菜好吃又有营养的，我公公特爱做做个菜呢，只是他没放肉丁，下回我建议一下，嘿嘿

雨，爱 发表于 2011-5-18 08:57:07

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我浙江的

答案 发表于 2011-5-18 12:41:12

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姐夫真是模范丈夫啊

答案 发表于 2011-5-18 12:42:53

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好远啊，我是黑龙江的，有时候发些东北菜的做法，不知道南方的朋友能吃习惯不？

雨，爱 发表于 2011-5-18 16:54:15

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以前跟我一大庆的师兄去过东北餐馆，小鸡炖蘑菇，还有那茄子不知道怎么做的味道好奇怪的

答案 发表于 2011-5-18 17:33:55

你多大发病的

summer 发表于 2011-8-27 17:18:24

我一定去试试、希望能做好，:lol

纯纯 发表于 2011-9-5 09:39:39

昨天做了，很好吃啊。但有一个问题，我习惯吃很少的油，但是豆腐要放好多油才能保证煎得完好。
关于搭配的问题：协和医院营养科，于康教授说：蔬菜可以任意搭配。

答案 发表于 2011-9-8 10:15:50

秀秀 发表于 2011-9-5 09:39 static/image/common/back.gif
昨天做了，很好吃啊。但有一个问题，我习惯吃很少的油，但是豆腐要放好多油才能保证煎得完好。
关于搭配的 ...

豆腐炸完之后，沥干油在做

纯纯 发表于 2011-9-8 16:13:41

哦，余油用来炒西红柿了。下次炒西红柿应该不放油:lol，反正到时要和油油的豆腐一起炖。
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