东北家常鱼锅
主料,鲤鱼一条,鲫鱼一条,鲢鱼一条,豆腐一块,茄子2--3个,白菜少许,粉条少许配料,葱姜蒜,香辣酱,盐,鸡精,十三香,料酒,糖,醋,大豆油
做法,锅里加油烧开,加葱姜蒜末爆香,加香辣酱炒香,加水(多加点水),加糖,料酒,十三香,少许醋,盐,鸡精,放入鱼,小火炖20--30分钟,放入所有的菜,炖至菜熟,鱼汁稠了,即可食用。特点,这些配料够5.6个人食用,易于操作。
这道菜是我经常做的,有时候35好友来家,几瓶啤酒,围坐鱼锅,把酒言欢,不亦乐乎。
等我去你家 你就给我做这个菜吧!我现在就好想吃啊 回复 紫煊 的帖子
好的,没问题,欢迎大家有空来我们东北小城玩 啊?要三条鱼呀,那得用很大的锅了吧???:L 回复 木木 的帖子
鱼要是少了,菜就得少,要不鱼没滋味了
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