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› 茄汁蘑菇(霖霖妈出品)
王郡瑶
发表于 2017-7-6 06:20:59
茄汁蘑菇(霖霖妈出品)
原料:
口蘑,番茄酱,砂糖,生抽,白醋。
做法:
1.口蘑用盐水浸泡5分钟后活水冲洗干净;
2.把口蘑汆入开水,煮熟(2分钟)后捞出;
3.重新起一口锅倒入橄榄油烧五成热后,加入番茄酱;
4.搅拌均匀后加入一勺半砂糖和一大勺生抽;
5.加入一茶匙的白醋并搅拌均匀;
6.倒入汆熟的口蘑翻炒均匀大火收干卤汁即可。
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茄汁蘑菇(霖霖妈出品)